Bremer Senatskonfitüre 220g

Gutes vom Martinshof: Traditionell vor jeder Senatssitzung, jeweils am Dienstag um 10.00 Uhr, nimmt der Senat (Präsident des Senats, Senatorinnen und Senatoren) ein Frühstück ein. Speziell für dieses Frühstück entstand die Idee, eine eigene Konfitüre durch den Martinshof kreieren zu lassen. Der Bremer Senat verkostete als erster die köstlichen Konfitüren und war so überzeugt, dass der Martinshof den Namen "Bremer Senatskonfitüre" verwenden durfte.

Direkt nach der Ernte werden die Früchte handverlesen geputzt und traditionell eingekocht. In kleinen Chargen werden die Konfitüren direkt nach der Zubereitung per Hand sofort abgefüllt und per Hand etikettiert. Nach einer sorgfältigen Qualitätskontrolle gehen die Konfitüren in den Verkauf. Der Beginn der Senatsprodukte!

Waldbeere-Cassis-Konfitüre

Zutaten: Waldbeeren (Johannes-, Erd-, Heidel-, Brom-, Himbeeren), Portwein, Cassis
Säuerungsmittel: Zitronensaft
Geliermittel: Apfelpektin

durchschnittliche Nährwerte pro 100g: